徽墨

　　徽墨中国 “ 文房四宝 ” 之一。因产于古徽州府而得名。今黄山市屯溪区、歙县两地为徽墨制造中心 。歙砚为中国四大名砚之一，是砚史上与端砚齐名的珍品。以砚石在古歙州府治加工和集散而得名。歙砚始于唐代。

　　蚕豆辣酱

　　安庆市胡玉美蚕豆辣酱已有一百五十多年的历史，1911年在巴拿马国际博览会曾获荣誉奖章，为饮誉中外的传统调味品。麦陇香糕点已有百年历史，是当地著名糕点，取材严格，做工精细，味道佳美，驰名大江南北。

　　天柱山药材

　　天柱山有黄莲、白术、贝母、党参、首乌、天麻、半夏、紫苏等好几百种中草药。其中的天拄灵芝可治神经衰弱和呕血等病。天柱野白术能治疗脾虚泄泻、水肿、痰饮等症。此外，天柱山还有很多既有药用价值，又可食用的植物。