Macaron是法国巴黎著名的甜点，它是用杏仁粉，糖和蛋白调制而成。Macaron的法文意指「少女的酥胸」，有经验的人都知道，从国外带Macaron回来是件大难事，不论怎麼小心，外壳总会碎掉，原因在於温度不对，娇弱的Macaron不只变型，也会走味。进口版的Macaron为了保持完美形象，得冷冻、再解冻，外型与口感才能美丽又保鲜。