海南特色美食推荐

　　来到海南，你肯定会吃海鲜吃到饱和，一日三餐皆海鲜很正常，海鲜大排档经济实惠，吃到深夜再沿着海边散散步消食，吹吹海上的暖风，很是满足。但是，既然来到海南，除了海鲜其实还有很多特色美食在等着你！

　　1、文昌鸡

　　海南白斩文昌家禽甲块－食文昌家禽甲以白切为主，另有椰汁郛家禽甲、酥家禽甲炸子家禽甲等。其白切加工方法和佐料俱独特。白切文昌家禽甲皮黄且脆，肉嫩且美，骨酥且鲜。

　　2、和乐蟹

　　海南美食清蒸和乐蟹－和乐蟹是海南四大名菜之一。和乐蟹食法多样，最常见食法是清蒸，蘸以姜蒜醋配成的调料，原汁原味，美在其中。与内地河蟹相比，和乐蟹有两个特点：一是脂膏几乎整个覆于后盖，膏质坚挺；而内地河蟹膏质烂软，为块状，数量显然比和乐蟹少。二是和乐蟹比内地河蟹肉质优而量多。此外，曲口青蟹、花蟹和陵水的琵琶蟹（一种直行的蟹）也都有名。