算算时间，西安回来也才一个月，不过于我，却似乎过了很久很久。

以至于写好几篇游记攻略之后，以为自己不会再写下去。毕竟，记忆是要淡忘的。

今天，有好有向我问起西安之行。我的兴致也就又上来了。

关于行程，我已经在其他几篇中写的很清楚了。今天就专门写写西安的美食吧。

西安的美食，绝不比他的历史文物逊色。甚至对于一些人，去西安纯粹是冲着美食去的。

首先不得不提的，就是西安凉皮了。

其实西安凉皮哪里都有，我大学时的食堂每年夏天也都会卖凉皮。只是要吃正宗的，就得到西安。

这里面的学问也大着。有面皮 也有米皮，面皮还分凉皮和热皮。总之，在那里待了几天，我是还没搞清楚其中的区别。也不知道吃到嘴里的是面皮还是米皮。只知道味道不错。在西安吃的最多的就是凉皮了，在“刘老三”吃过，在“同盛祥”也吃过，在“贾三灌汤包”也点了，不过我们一直认同，这里的凉皮最好吃。

刚到西安的中午，因为是到西安的第一顿饭，无论如何也得吃点当地的特色。朋友带我们去湘子门附近东木头市上的“刘老三汉中面皮”。门牌号没记，就记得是南大街往东木头市拐，走个不到50米就到了。

正好是吃饭的高峰期，人多的找个位置都要等。据朋友说是本地人都喜欢去，生意好的不得了。

凉皮

热皮，看出其中的区别了吗？吃起来还真不一样。

这个据说就是西安人从小喝到大的冰峰汽水。让我们很无语，不就是咱小时候喝的汽水嘛，早就不喝啦呀。不过到了西安，也就入乡随俗吧。

同样赫赫有名的肉夹馍。哈哈～都被我们咬了一口。

第二天早上，天依然下着大雨。反正下雨嘛，也就不急着出门了。慢悠悠的起床、洗漱，准备出门。

临出门，发现下的是倾盆大雨。也就不想出去了。据说湘子门里面的早晨还不错，正好可以试一下。

那里多是西式早餐，套餐形式。但是一份套餐一个人吃有点多，我们就点了一份三明治，再加杯橙汁。

这个不得不再赞一次。三明治实在是太太好吃了，尤其是里面的培根肉，是我吃过的最好吃的。意犹未尽，现在还想吃啊。。。

吃了一半的早晨。这个三明治真的好好吃哦～

从兵马俑回来，几乎一天没好好吃饭。准备去吃大名鼎鼎的“羊肉泡馍”。

刚好在钟鼓楼附近，就去了“同盛祥”。虽然很多攻略都说“同盛祥”的泡馍味道不咋滴，不过人家好歹也是非物质文化遗产。再说来了西安总得捧捧场，就好象到杭州总要吃知味观一样，虽然我也不是很喜欢吃。不过说回来，泡馍店在西安随处可见，如果只是要吃味儿的话，完全没必要去“同盛祥”，而且据当地人讲，其实羊肉泡馍哪里吃差别都不是很大。

进去后在门口先办一张充值卡，到时候刷卡买东西，吃完后再去把卡退了就行了。额，价格有点小贵，一碗羊肉泡馍20多元。不都说西安物价不高，吃东西很便宜嘛，我咋就没感觉呢。大概是因为都是外地人去的关系吧。坐了一会，好像都是像我们这样的游客。

吃泡馍的乐趣在于自己瓣膜的过程。据说瓣膜很有讲究，我反正也不懂，就把馍往小的瓣。一个馍还没瓣完，我的手已经酸的要抽筋了。看来真的是一个体力活啊～瓣好后再交给服务员，等稍好了会给端上来，然后就可以吃了。不过倒还吃得惯，口味也不重。一碗泡馍已经可以把我喂得很饱了。

我正在艰苦努力的瓣膜

这个就是最后的成品了。看着自己辛苦努力的结果，食欲大增。还配有大蒜哦，味道也不错强烈推荐。

吃饱喝足了，就去旁边的回民街逛了。同学买了些皮影。

逛回民街最主要的目的是踩点。而我们也不负众望的找到了攻略里写的一些美食店。当时夸下海口要吃遍来着。

当时肯定是撑得已经吃不下什么主食了。不过净糕和酸梅汤还是吃得下的。

话说这个净糕吧，见仁见智了。很多人说很好吃，不过我们吃了都觉得没有那么高的地位，顶多算普通。不过，一元一个，还是有必要尝一下的。

酸梅汤吧，实在不怎么样。喝多了还觉得喉咙有点难受。现在的酸梅汤大多是用酸梅粉泡的。不过后来的红红酸菜炒米里面喝的要稍微好一点。

第三天中午，从城墙下来之后，就在湘子门附近的“大清花饺子”吃的中饭。那个酸汤水饺，据说是陕西特色，也确实挺好吃的。这天人不是很在状态，就觉得累。

下午去了大唐芙蓉园。出来已经8点多了，还没吃晚饭。我发现我们还真是入乡随俗，在学校的时候，4点多就要吃晚饭。到了西安，倒是八九点钟才吃。

照例还是回到美食最多的回民街吃饭。

晚上的回民街人潮涌动，热闹非凡。而我早就觊觎贾三家的八宝粥很久了，正好可以去吃。

不知道为什么，那天竟然没拍照片，看来只好口述了。

点了那里最著名的羊肉灌汤包和八宝稀饭，还有一碗凉皮。凉皮味道不咋的，不过灌汤包倒是可圈可点，而八宝粥确实要大大的赞扬一下的。一直很奇怪，明明是粥，为什么要叫做八宝稀饭呢？稀饭和粥不是有本质的区别的吗？为什么会这样叫呢？当时忘记请教高手了，唉。。。

这个八宝稀饭里面，何止八宝啊～我们数了一下，大概有十宝还是十一宝。大家以后去吃，也可以数数看。似乎任何言语都是苍白的，有人说“贾三家”的八宝稀饭令人惊艳，确实一点都不为过。说起来西安众多美食中，我最怀念的就是他家的八宝稀饭了。

不早了，先歇歇，明天继续写